아껴야 산다 새송이버섯 커틀릿 새송이버섯 튀김
추석전에 새송이버섯을 2키로 한박스 사서 실컷 먹었는데요
양이 많다 보니 아직도 먹고 있어요
워낙 신선한 새송이를 샀더니...
어잿든 새송이로 까스를 만들수 있어요
일단 새송이는 전자레인지로 돌려서 익혀주고 돌려깍기를 한다음 세로로 잔칼집을 내줍니다
그다음 간을 카레가루 다시다등으로 하고 밀가루 튀김가루등으로 옷을 입히고 밀가루 1 물 1비율로 풀어서 새송이를 적셔주고 빵가루 묻혀서 튀겨주면 됩니다
돈까스와 방법이 같습니다
그런데 난 빵가루도 없다 하면 닭튀김레시피로 튀기면 된다고...
맛은 바삭하고 뜨거울때 먹으면 나름 맛있어요
쪽쪽 띁어먹는 맛이 솔찬하다고...
내경우 닭튀김은 누린내가 나서 별로인데 새송이는 깨끗한 맛이라 그런것 같아요
냉동실에 있던 빵가루 치우고 물러지는 새송이 맛있게 먹으니까 더 좋으네요
추석 지나면 해고 시작한다고 합니다
정신 똑바로 차리고 대공황 살 궁리하세요
절약하고 비축하고 잘 견디길...
기도와 위로 극동방송
조리법 원작자 에이프런
https://cafe.daum.net/apronsday
'에이프런네 부엌3' 카테고리의 다른 글
| 아껴야 산다 고구마껍질 조림 고구마껍질칩 (0) | 2024.10.24 |
|---|---|
| 아껴야 산다 후라이팬으로 구운 군고구마 (1) | 2024.10.17 |
| 아껴야 산다 생선대가리액젓 누룩액젓 알타리김치 (0) | 2024.10.08 |
| 아껴야 산다 마늘종 고추장장아찌 (1) | 2024.10.02 |
| 아껴야 산다 마라탕소스 팽이버섯무침 (0) | 2024.09.26 |
| 폭염에 중국시골 전통식 두반장 담그기 (3) | 2024.09.10 |
| 아껴야 산다 오이지 간장장아찌 (1) | 2024.09.04 |
| 아껴야 산다 히비스커스 티라미수 (0) | 2024.08.20 |
| 아껴야 산다 폭염에 공짜로 뛰운 보리누룩 콩누룩 (0) | 2024.08.14 |
| 고구마순김치 고구마잎복음 전라도식 고구마순무침 (0) | 2024.08.08 |
