묵은 국민 찬거리죠
우덜이 또 느므느무 좋아하자나여
그런데 무침도 좋지만 조려도 클날 만큼 맛있세요
묵이 물렁하니까 조리면 풀될거 가타도 아나여
예를 들믄여...
청포묵이 있자나요
페일언 하구...
묵은 굳은 묵이 더 좋고...
안 굳었으면 살짝 조려요
간은 묵이 1모정도면 2-3인분 나오죠
간장은 2큰술이면 되고요
나머진 안 중요...
조청 다진 파마늘 식용유 깨소금등 마음대로 추가...
묵종류도 안 가려요
그러니까 묵을 조려도 먹고 부침도 하세요
다 된다고요...........^^
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