올해 너무 추워요
추울때는 그저 뜨거운 부담 없는 음식이 최고에요
일단 일반적인 매운탕 레시피 고추장 매운탕인데요
콩나물과 미나리만 써도 약이 됩니다
왜냐면 겨울에는 건겅한 체질도 면역력이 떨어집니다
그런데다가 현대인들은 너무 고단하잖아요
피곤하면 또 면역력이 떨어집니다
콩나물과 미나리는 피로회복에는 강자지요
둘다 피로회복 성분이 들어 있어요
고추장 풀고 끓이면 거부감없이 미나리도 먹게 되구요
또 미나리는 보통 억센 부분을 버리는데요
버리지 말고 데치거나 그대로 생선조릴때 바닥에 깔고 푹 무르게 조려보세요
참 맛있어요
조리법 원작자 에이프런
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