에이프런네 부엌 에이프런네 부엌 :: 에이프런네 꽃게무침 재활용 찬거리 2가지
에이프런네 부엌12011. 4. 22. 10:01



전자레인로 가열




압력솥으로 가열





요즘 꽃게철이라 꽃게 무침 많이 해먹지요
그런데 무침은 신선도가 떨어질때가지 먹으면 식중독 위험도 있고 맛도 떨어져요

물론 꽃게무침은 냉동 되기 때문에 냉도 해도 좋지만 오버 더 힐(한물간)게무침은 가열해서 먹고 치우면 좋아요

일단 국물이 적기때문에 졸이면 승부수가 적지요
그래서 전자레인로 익혀 주거나 압력솥으로 익혀야 됩니다

첫번째는 전자레인지로 간단하게 익히면 되는데 상당히 맛있어요
두번째는 썬무우와 함께 압력솥으로 익히면 되요
당연히 먹을만 하지요
그귀한 꽃게님이 맛이 없겠어요


맛있는 게무침은 아주 알뜰살뜰 악착 같이 먹어 치웁세당.................^^


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2006.06.03 11:39

                                

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Posted by 에이프런