오늘 꽤 춥네여
이렇게 쓸쓸하게 춘날엔 그저 뜨건것이 최고죠
게다가 달콤한...
일단 팥은 수단방법 다 동원해서 푹 무르게 삶아 두고...
물을 원하는 농도로 추가 하고 설탕도 원하는 만큼만 추가해서 팔팔 끓이면 5분안에 걸쭉하고 맛있는 단팥죽이 완성...
더 걸쭉하게는 물녹말 풀어서 저어서 끓이면 됨...
시판이는 녹말이 들어가 농도가 좀 걸쭉해여
이 팥죽은 일본식인데 떡 넣어 먹으면 한끼 충분이 요기도 되지요
냉동실에 있는 떡이나 돌삐떡 구어서 먹으면...
먹다 남은 팥죽은 냉동 하면 언제든 데워 먹으면 되고요
원작자 에이프런
'에이프런네 부엌2' 카테고리의 다른 글
| apron's 돼지등뼈 감자조림 (1) | 2009.01.15 |
|---|---|
| apron's 후추가루 보관법 (0) | 2009.01.14 |
| apron's 무 말리기 (0) | 2009.01.13 |
| apron's 물미역나물 (0) | 2009.01.12 |
| apron's 무신경 물미역회 (0) | 2009.01.11 |
| apron's 중국식 두부조림 (0) | 2009.01.09 |
| apron's 바람무 조림 (0) | 2009.01.08 |
| apron's 양념생선 (0) | 2009.01.07 |
| apron's 무신경 수정과 (0) | 2009.01.06 |
| apron's 에이프런 단무지 (0) | 2009.01.05 |
