요즘은 마늘종이 사철 있어서 참 좋지요
마늘종은 보존이 잘 되긴 해도 먹고 치우지 않으면 저절로 억세지고 질겨져요
한단 4키로 들이 사면 질리도록 먹지요
일단 마늘종과 곤약을 볶으면 싱겁고 졸깃한 찬거리가 됩니다
여기서 볶는다는 볶을때 기름대신 물 써요
먼저 물 조금 추가해서 마늘종이 익으면 간장(불고기장이나 쯔유등)으로 간을 맞추면 되요
그러면 노트랜스에 저칼로리 볶음이 완성.
조리법 원작자 에이프런
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