.
재료
냉동코다리 4마리
물 2컵
진간장 1/4컵
조청 1/4컵
식용유 1큰술
꽈리고추 1줌
조리법
1.무해동 코다리는 손질한다음 원하는 길이로 썬다
2. 팬에 코다리를 담은다음 분량의 양념을 넣어서 국물이 없어질때까지 조려준다
코다리는 가격도 저렴하고 푸짐해서 잘 먹어요
엿장으로 간단하게 조리면 냉동도 되고 맛이 순해서 위가 안좋거나 거북할때 먹어도 좋거든요
비율만 잘 맞추면 짜지도 않다고...
또 냉동 코다리는 해동을 하면 안됩니다
언상태로 바로 조리해야 살이 단단해서 먹기도 좋고 맛있지요
국물이 질퍽이지 않아서 도시락찬으로도 딱이라고...
복음
대접 받고 싶으면 먼저 대접하라
조리법 원작자 에이프런
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