순두부는 다 잘 끓이잖아요
저도 기름 썼었어요
그런데 트랜스 알고 나서 못씁니다
어제도 말했지만 트랜스는 다 맛있어요
그게 함정이지만요
트랜스지방은 정제된 식용유를 고열로 가열해서 발생해요
때문에 식용유자체를 안쓰면 해방이 됩니다
그런제 단점 떨어진다는 점이고 장점은 저칼로리라 다이어트에 도움이 된다지요
트랜스지방은 잠복기가 길어서 건강한 사람은 질병에 노출될때 까지 모른다지요
가장 무서운병은 치매지요
집에서 만이라도 트랜스 줄여 보세요
조리법 원작자 에이프런
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