에이프런식 냉동시래기동태찜

2007.05.26 12:39 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 |

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찔 준비 쪄진 상태 완성 요즘 날씨가 더워요 그러면 냉동실 비워야지 살지... 난 얼음 매니아거덩... 폐일언하고 냉동실을 뒤져보니... 아니 저 사람은...요것은 사모님 버젼이고 난 아니 저시래기는 야 나와... 세상에나 게을러도 이리 게으단 말이더냐... 저게 언제적 시래인지 몰러요 난 또 시래기 무척 좋아하거덩... 그래서 된장양념해서 냉동도 잘해... 제대로 못 찾아먹어서 그렇지... 어젯든 시래기 찾고나니까 이번엔 삐삐 말라비틀어진 동태가 떡하니 버티고 있잖아... 울고싶은 심정뿐... 맛있게 우아하게 먹으려고 냉동 했지 잡냄새 배인 동태 먹으려 냉동했나... 냉동실은 정말 묘합디다 왜그리 계획대로 안된대우... 그럴때는 특히 압력솥이 좋아요 잡냄새 쑥 빼주거덩... 난 이젠 깡패니까 눈에 뵈는 것이 없어요 보다시피 시래기덩어리에 대충 해동한 동태에 물만 부어서 압력추가 돌아가서 딱 10분 그리고 자연스럽게 김이 빠지게 두면 만사 형통이거덩... 지들이 알아서 간이 배이거덩... 동태살도 탱글탱글 구수한 시래기 밥에 척 걸쳐 먹으면 크악... 약오르면 얼렁 냉동실 뒤져서 애물들 맛있게 먹고 치울 궁리 하시구료...^^

                                

요리가 쉬워지는 냉동 보관법<이와사키 게이코> 저/<서지언> 역출판사 : 랜덤하우스코리아 출판일 : 2010년01월 상세보기

에이프런님의 파란블로그에서 발행된 글입니다.