에이프런네 건어물 보관법

2007.08.04 12:13 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 |

http://kr.blog.yahoo.com/apronsday/1418696 

오늘도 습도가 무척 높네... 후덥지근하고... 그럴때 사람만 힘든것 아니거덩... 건어물은 그럴때 잘 상하거덩... 건어물은 말랐으니까 함부로 방치 하는 경향이 있는데 그렇게 방치하면 나중에 후회 허지... 건어물은 요즘 처럼 습도가 높을때 관리 해야 되고 손질도 수월해요 왜냐면 수분을 흡수해서 손질이 쉽다 그말일세... 그러니까 쉽게 손질하고 적기도 유효적절하게 활용하고 지금이 좋지... 그런고로 나도 건대구포와 장대포 먹기 좋은 크기로 잘라서 보관할거유... 보관은 냉동으로... 혹시 건어물 있으면 안녕하신지 찾어 보구려..................^^                           친환경 살림의 여왕편집부 저출판사 : 비타북스(VITABOOKS) 출판일 : 2010년09월 상세보기

에이프런님의 파란블로그에서 발행된 글입니다.