재료 2-3인분
꽈리고추 100g(한주먹)정도
진간장 1큰술
조리법
1. 꽈리고추는 세로로 2등분한다
2. 진간장으로 버무려서 도중에 뒤집어 주면서 30-1시간 절여준다
3. 절여진 꽈리고추는 전자렌지로 3-5분 돌려서 조려준다
꽈리고추는 은근히 까다로운 식재료입니다
그래서 간이 쏙 배이게 맛있게가 잘 안됩니다
이조리법은 꽈리고추가 쪼글하게 간이 잘 배어 짜지도 싱겁지도 않아서 맛있어요
국물도 질퍽거리지 않고 냉동도 된다고...
복음 쉬지말고 기도하라
조리법 원작자 에이프런
http://cafe.daum.net/apronsday
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