에이프런네 부엌 에이프런네 부엌 :: apron's 감자샐러드 샌드위치
에이프런네 부엌22010. 5. 17. 12:21







감자 샐러드는 뻔하지요
한국에서만 천덕꾸러기지만...

일단 건강에 해로운 육가공이나 맛살류 안 씁니다
또 계란도 4인분당 딱 1개만 쓰고...
나머지는 뻔하니까 설명 필요 없지요

우리나라식 레시피 보면 천편일률적이라 무조건 햄 맛살등 쓰는데요
육가공품에는 필수적으로 인산이라는 독극물에 가까운 첨가제를 쓰게 됩니다
뉴스 검색 좀 하고 사세요
쓸때 없이 반기 들기 전에...

또 제가 싫어 하는 이유는요
맛이지요
뭐라 표현 할수 없는 짖 뭉개진 맛에 다량의 조미료맛에 질려버립니다

반대로 생 당근과 부로컬리대로 대치 하면 맛이 쑥 올리갑니다
얼마나 싱싱하고 아작거리는지...

감자는 짠맛을 몸박으로 배출하는 성분이 들어 있지만 한국식으로 찬거리 하게 되면 말짱 헛일이에요
왜냐구요
간을 세게 하니까 무슨 소용인가요
차라리 샐러드로 드세요
그게 더 나아요

일반적으로 육가공 샐러드 많은데 제불로그 팬들은 안쓰길 바랄게요
맛도 없고 건강 해치고 칼로리도 높고 뭐엇 하나 이쁜 구석이 없잖아요
안그래요?

조리법 원작자 에이프런
Posted by 에이프런