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에이프런네 부엌22009. 1. 27. 13:06







끝 났자나요
명절이...
머 어쟀던 우린 또 설거지 해야 되고요

나물의 경우 쉽지요
우린 또 비밥에 미치자나여
쓸때 없이 냉동 말고 먹고 치우기도 최고지여

일단 콩나물은 다 덜 잘 무치니깐...
난 고추가루 퍽퍽...
나머지야 있는 나물 추가 하면 끝...

고추장 넣어서 썩썩 비비믄 명절 스트레스도 싸악 날라가죠
원래는 명절엔 콩나물 잘 안하지요
하는집도 있지만...

오늘 마트 여는데 있으니까 콩나물 보태서 맛있게 비벼 드삼...

원작자 에이프런

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Posted by 에이프런
에이프런네 부엌22009. 1. 26. 13:38







명절에는 갈비 조리 하게 되죠
그런데 무작정 간을 해버리면 골치 아프죠
예를 들면 갈비찜 같은...
먹다 질리면 약도 없고...
쓰임새가 한정이 되어 패러디도 잘 안되져

일단 손질해서 무르게 익혀요
그다음 식혀서 기름 걷고...
나누어서 갈비찜을 해도 되고...

덜어서 한식 국거리 양념(국간장이나 액젓 어간장등에 후추가루 다진 파마늘)로 대충 양념을 해서 국을 끓일때는 모자란 간만 기호에 맞추어 맞춤 되고요
용도는 무한데라 떡국에 전골에 각종 국의 베이스가 되죠

국물은 너무 많이 빼면 싱거우니까 진하게 빼고 모자란 수분은 물로 보충하면 됨...

요즘 같은 불황에도 머리 굴리기 나름이니까 알뜰하게 굴려 보셈...

원작자 에이프런

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Posted by 에이프런
에이프런네 부엌22009. 1. 25. 12:55




지금도 한창 전 붙이느라 바쁘시져
그런데 전은 제수용 아니면 굳이 좋은 재료 쓸 필요가 없어여
왜냠 제수용은 원래 최고급 재료를 깍지 않고 사서 정성껏 만들기가 정석이거든요
그래야 조상님들이 복을 주신다지요

머 어쟀던 난 제수용 부칠 필요가 없으요
산사람들이 먹을거라 무의식표로 전을 부쳐요

그런데 옷을...
밀가리가 아니고 김빠진 튀김 가루로다가...
밀가루도 대폭 올라서 부담이 되자나여

그런데 맛이...
상당히 좋죠
왜냐고요
그야 튀김 가루에 각종 맛을 내는 첨가물이 들어 가기 땜이죠
오죽하면 간도 할 필요가 없다고요

불온도는 중불에서 빨리빨리 해야지 안그럼 늘어 질수도 있음...
튀김가루라...
그기사 우리나라 여성들은 전부치기 선수자나요
문제 없죠

김빠진 튀김가루도  쓸때는 많다오
한번 해보고나 말해여...
불황중 다행표 생선점을...

원작자 에이프런


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http://kr.blog.yahoo.com/apronsday/folder/3231686.html?m=l&p=1&tc=1738&tt=1232855113

사진 안 뜨면 이곳으로...

그러게 저작권 무서운줄 모르고 표절하고 도용 하니까 엄한 피해자 생기지요

Posted by 에이프런