세상 쉬운 쑥개떡 돌덩이 쑥개떡
햇쑥 득탬해서 처리 해야 되는데 당최 의욕이 없더군요
원래 노파심이 많은데 요즘 너무 경제도 망하고 방사능걱정에 인플레이션까지 생각 하면 너무 우울해요
그래도 멀쩡한 쑥을 물러서 벌릴 수 없어서 일부는 데쳐서 갈아서 개떡 쪘습니다
그런데 빚어서 찌자니 너무 하기 싫어서 한번 찐다음 남 줄 것도 아니고 팔 것도 아닌데 하고 뭉쳐서 중앙에 통기구 만들어서 ㅇ압력솥으로 쪘어요
모양에 따라 맛이 달라지는 것이 아니라 개떡맛...
어잿든 요즘은 음식도 나우어 먹기 힘들어요
코로나도 그렇고 무엇보다 입맛만 살아서 맛집만 좋아하고 전통 개떡은 싫어하지요
그래서 에라 나나 먹자 하고 아무렇게나 해먹고 삽니다
생쑥으로 일부는 생으로 말려서 갈아두었네요
작년에는 데쳐서 말리고 갈아서 두었는데 언제 먹을지 모른다고...
복음 믿고 기도하면 받으리라
조리법 원작자 에이프런
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