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에이프런네 부엌22008. 10. 21. 12:44





지금이 또 석류철이자나여
그런데 쬐께 비싸죠
그래서 49금이에염
해당이 안됨 씰떼 없이 먹지 마셈...
부엌 경제 생각 해서라두...

49금은...
폐경기 여성은 여성 호르몬이 딱 떨어 지게 되어 있어요
그런데 여성 호르몬이 방어체계에여
제로가 되면 300여가지 질병이 대기를 한다고 해요
게다가 인공 호르몬을 먹게 되면 각종 암에 특히 유방암에 걸릴 확율이 쑥쑥 올아간다고 함...

정말 무섭죠
지금은 아니라도 기억 두면 언젠가 그날 오고 그때 쓰셈...
석류가 약은 아닌데 여성 호르몬 보충에 약보다 만배 나아요
내 생각은...

폐일언 하구...
석류가 1개당 200그람정도 되네요
그럼 석류 1개당 설탕 1컵이면 게임 오버죠
그런데 발효가 아니고 청이라 냉장 보관하고 설탕은 줄이는것이 나아요
석류 1개당 설탕 1/2컵정도로...

또 어제 담근 구지자는 너무 싱싱 해서 즙이 덜 나오데요
그래설랑 접시로 꾹꾹 눌러 짜고 고르게 버무리고 용기에 담았어요
그런다음 구기자가 좀 남아서 석류와 석었죠

석류는 알이 빨간색이 잘 익은것이죠
허여죽죽 하면 덜 익은것이고...
당연히 잘 익어야 맛도 있고 효능도 좋지요

그러니깐 잘 고르시라고요..........^^

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Posted by 에이프런 에이프런
TAG 석류청

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에이프런네 부엌22008. 10. 20. 12:27





요즘이 철이라서여

폐일언 하구 청담기 레시피야 다 그기서 그기니깐여
1근당 팔기도 하구 1키로 단위로 팔기도 해요
1키로라면 설탕 5컵정도 씀 되고요

난 방금 해서 설탕이 고루 안 녹아서 이따가 다 녹으면 병에 담아야 되고요
구기자는 남녀노소 불문 하고 먹으면 피가 되고 살이 되죠
눈 나쁜데 부터 안 좋은 데가 거의 없어요

살균 항암 또 머드라...
난 약 먹기 싫어 해서 음식동원 주의라 혼자 먹기 눈물 빠져요

알아서 담그셈................^^

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에이프런네 부엌22008. 10. 19. 12:33




지금이 해조류 한물  갈때지요
또 금방 햇 해조류 나오고요

폐일언 하고요
마른 다시마나 미역류 김등은 제철 지나면 맛이 떨어져요
빨리 먹고 치우는 것이 상책이죠

일단 다시마는 잘게 뿌셔뿌셔주고요
물에 30초 정도 담그었다 샤워로 행구고 찜기에 살짝 쪄요
그다음 뜨거울때 펴서 말림...

다시마는 잘 마르기 땜에 말랭이 하긴 주의가 필요 해요
왜냐믄여
간식용은 씹기 좋아야 되니깐...
 
우덜이 또 철렁거리는 아랫배 보믄 눈물이 뚜욱뚝 떨어지자나여
간식도 먹음 뱃살 늘죠
그런데 다시마는 거의 살이 안쪄요
또 스킨푸드라 피부가 매끈해져요
그뿐이 아니고요
변비엔 최고지요

일본에서 차로 마실 정도로 다시마가 대우 받는 해조류에요
건다시마는 짜고 많이 먹긴 힘들거덩요
찌고 대충 씹을만 하면 냉동 하고 꺼내 먹으면 되고...
조리용은 완전 건조후에 실온 보관하고...

언니덜 부억경제도 꾸리기 힘든데 일석 2조 다시마 말랭이 으때여......



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